随着人们健康意识的提高,多吃菜少吃饭的饮食理念慢慢被大众接受,但衍化出两种极端,一是只吃菜,不吃饭;二是吃了油腻饮食后不吃饭。
这两种吃法都是对多吃菜少吃饭的误解。米饭和面食的主要成分是碳水化合物,作为人每天的主食,它们所提供的能量是人体新陈代谢所需动能的主要来源。______ ①______,诚然也能为人体提供一部分能量,但结果要么像第一种吃法,能量不足,肠胃都饿坏了;要么就像第二种, ( )。
健康的饮食习惯还是主食副食合理搭配,在保证每天足量主食的情况下,多吃蔬菜,吃适量的肉类以及豆类。当然,______②______,但菜不要太油腻,饭也不能不吃饱。此外, ______③______,如青少年正处在骨骼发育阶段,活动量也大,除摄取足量的碳水化合物外,还要辅以含钙质、糖分的食物;老年人则可以多吃些含维生素、低糖的食物。