• 1. (2023·宝安模拟) 下列关于食品保存说法错误的是（    ）

  A . 食品的防腐原理是杀死或抑制细菌的生长和繁殖 B . 用盐腌制晾晒腊肉，目的是抑制菌的生长和繁殖 C . 冷藏冷冻保存食品，利用低温杀死微生物的原理 D . 巴氏消毒法保存牛奶，是常用的灭菌法