用保温饭盒给饭菜保温，常在饭盒下层注入热水，原因是水的（　　）

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1. (2023·南关模拟) 用保温饭盒给饭菜保温，常在饭盒下层注入热水，原因是水的（　　）

A . 比热容大 B . 温度高 C . 沸点高 D . 密度大

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