自劳动课成为中小学一门独立课程以来，小明已学会了多种菜肴的烹饪方法。下列与烹饪有关的说法，正确的是（）

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1. (2023·临沂) 自劳动课成为中小学一门独立课程以来，小明已学会了多种菜肴的烹饪方法。下列与烹饪有关的说法，正确的是（）

A . 锅把手上刻有花纹可以增大摩擦 B . 燃气的热值大小与是否完全燃烧有关 C . 菜被炒熟是做功改变了它的内能 D . 油和水很难融合表明分子间没有间隙

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