1. (2023八下·滨州期中) 夏季温度高，食品保存不当容易腐败。低温能延长食品保存时间吗？某生物学兴趣小组做了如下的探究实验：

步骤一：取相同的10片新鲜面包分别放入10个无菌培养皿中，平均分成A、B两组

步骤二：分别向两组面包片喷洒适量且等量的蒸馏水。

步骤三：20分钟后，将培养皿盖上盖子，A组放入恒滥箱（25℃）中培养，B组放入冰箱的冷藏室（4℃）中培养。

步骤四：观察和记录。观察到的现象是A组面包3天后发霉，B组面包7天后发霉。分析回答下列问题：

1. （1） 实验中每组选用5片面包而不是1片面包的目的是。
3. （2） A组和B组形成了实验。本实验的变量是。
5. （3） 分析实验现象，得出的结论是：低温（填“能”或“不能”）延长食品保存时间。