1. 17世纪初，北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告：“若要抵御印第安人的进攻，就必须保证粮草，小麦是我们赖以生存的谷物，必须将其栽活。”18世纪，北美已经有蛋壳、西西里岛、白、红几种小麦。以下关于小麦的传播说法正确的是 （    ）

①小麦由欧洲移民带到美洲

②小麦在北美的推广改变了当地食物结构

③小麦的传播根本上改变了欧洲殖民者扩张的手段

④小麦在18世纪中期成为北美的第一大农作物