1. (2023七下·吴兴期末) 今年寒假，项目化作业“麦芽糖制作”是七年级小明同学最开心的一件事了。他把制作过程绘图如下：

 

1. （1） 任务一：培养麦芽
   小明为探究小麦种子的萌发条件，小组设计了如下实验，分析回答问题：

   在A、B、C、D四个培养皿内分别放入等量的棉花，在棉花上放30粒饱满、结构完整的小麦种子，然后将它们放在不同的条件下进行培养，数日后记录种子的萌发情况如下表：

   装置	A	B	C	D
   场所	日光下	日光下	黑暗中	黑暗中
   温度	20℃	20℃	20℃	20℃
   棉花干湿状态	潮湿	干燥	潮湿	干燥
   种子萌发情况	29粒	0粒	30粒	0粒

   根据哪两组实验结果分析，光照不是小麦种子萌发的必要环境条件      。

   A . A B . B C . C D . D
3. （2） 除了上述探究的因素，请结合自己的实践经历，给项目小组提出几点操作上的注意要点，以提高种子的萌发率？（至少写两点）

   任务二：发酵：混合麦芽与糯米

   小明将糯米煮好后降温，再加入麦芽搅拌均匀后放入电饭煲保温发酵6小时左右，将发酵后的糯米过滤取汁。通过查阅课外资料发现，麦芽中含有α-淀粉酶，它能分解淀粉。麦芽和糯米混合发酵的过程属于（选填“物理变化”或“化学变化”）

   任务三：加热制糖

   过滤得到的滤汁先大火煮沸，煮到有气泡时不断搅拌，煮至挂起状态即为麦芽糖。

   思考：本项目化学习耗费时间较长，小明的父母觉得他在浪费时间，这么做意义不大。对此，你怎么看？如果是你，你会如何与父母沟通？（至少说两点令人信服的理由）