• 1. 出于饮食习惯和宗教等原因，移居新大陆的欧洲人“喜欢面包甚于玉米”，而在轮船发明之前的时代，大量运载小麦或面粉成本及风险太高。自15世纪末开始，小麦逐渐成为在美洲传播最广泛的旧大陆粮食品种。这说明（ ）

  A . 欧洲人的食品结构长期稳定 B . 美洲作物遭到欧洲各国排斥 C . 宗教信仰决定饮食文化传统 D . 殖民扩张助推食物物种传播