1. (2023高二下·宁波期末) 味精的主要成分是谷氨酸的钠盐，目前主要利用谷氨酸棒杆菌发酵生产谷氨酸。为了提高谷氨酸产量，科研人员不断优化培养条件，以获得最佳发酵工艺。回答下列问题：

1. （1） 纯种菌株的获取：采集5cm深的土壤样品，与适量的无菌水充分混合形成，采用法将菌液接种到细菌选择性培养基平板上，通过观察菌落形态，从平板上挑取生长较好的谷氨酸棒杆菌的，转入培养基临时保存。
3. （2） 菌株的培养：将斜面培养基上保存的谷氨酸棒杆菌接种到培养基中，32℃摇床培养，以达到菌株的目的。每隔一段时间利用，在显微镜下计算样品中谷氨酸棒杆菌的数量，了解菌株的生长周期，并通过初筛、复筛，确定谷氨酸棒杆菌菌株具有高产谷氨酸的能力。
5. （3） 发酵条件的优化：在基础发酵培养基的基础上，科研人员利用不同碳源种类（葡萄糖、蔗糖）、无机氮源种类（尿素、硝酸钾）、初始pH（5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5）探究谷氨酸棒杆菌产生谷氨酸量的联合影响，实验结果如下图。

   

   根据实验结果，选择组合获得的谷氨酸产量最高，这可作为最优发酵条件。此外，温度对发酵的影响是多方面的，原因是（写出2点即可）。

7. （4） 谷氨酸棒杆菌的发酵：为了满足工业大规模发酵的需要，往往在接种发酵之前，对菌种进行。根据菌株的生长周期及发酵进程，需要及时向发酵罐内添加，满足谷氨酸棒杆菌的生长需求，以提高谷氨酸产量。发酵90小时后，发酵罐内的谷氨酸浓度不再增加，可停止发酵。因此，合适的发酵周期是小时。
9. （5） 谷氨酸的获得：发酵结束后，需对发酵液的产物进行分离、，获得的谷氨酸需要进行质量检查，进一步加工合格后才能成为产品。