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  • 1. (2023七上·德清期末) 当酵母菌加到生面团里后,酵母菌细胞会产生二氧化碳,从而使面团膨胀。这就是发面包的原理。面包房的师傅为了搞清温度对酵母菌产生二氧化碳量的影响,对在相同时间内不同温度下产生二氧化碳的量进行测量,结果如表所示:

    温度/℃

    0

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    70

    80

    二氧化碳产生量/mL

    0

    0.2

    1.0

    3.9

    4.3

    3.2

    0.5

    0.1

    0

    1. (1) 酵母菌属于(选填“单”或“多”)细胞生物,全部生命活动在细胞内完成,但它没有结构,所以不能象衣藻那样进行光合作用。
    2. (2) 根据表中数据估计,酵母菌产生二氧化碳最快的温度约为______。
      A . 0℃ B . 20℃ C . 40℃ D . 70℃
    3. (3) 该实验中每组面团的质量应(选填“相同”或“不同”)。

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