1. (2023·河南) 阅读下列材料，回答问题。

材料一 新航路开辟后，欧洲人把欧亚大陆的马、鸡等家畜家禽，小麦、燕麦等农作物，橄榄和葡萄等水果引入美洲。这种交流也以相反的方向进行：美洲向欧亚大陆输出本地农作物，如玉米、马铃薯等。

——摘编自王斯德《世界通史》

材料二 马引入美洲后，犁耕开始取代过去的锄耕；原产于非洲东北部的咖啡成为北美日常生活的重要部分，并很快传播开来。玉米进入到亚洲，推动了对边远地区的拓荒；美洲的作物比较容易生长，在一定程度上克服了欧、亚、非的农业歉收问题，使很多地区的人口得到快速增长。

——摘编自帕特里克·曼宁《世界历史上的移民》

1. （1） 请绘制示意图，呈现材料一中的“交流”。
3. （2） 据材料一和材料二，说明“交流”带来的影响。