1. (2023七下·双鸭山期末) 在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，某兴趣小组同学展开了积极的讨论，请分析并回答：

1. （1） 某同学提出了实验的初步设想，经过讨论和交流，小组最终确定了如下实验方案：取新鲜且大小相同的馒头三小块和3支相同的试管，按如图所示的方法处理后，同时放入37℃的温水中10分钟。

   ①选用1号和2号试管作对照实验时，是为了探究对淀粉的分解消化作用。

   ②取出3支试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，理想的实验现象是1号试管（填“变蓝”或“不变蓝"）。

3. （2） 把试管放入37℃水浴的目的是。
5. （3） 选用1号和3号试管作对照实验，实验变量是，在口腔中部分淀粉变成了。