• 1. (2023高一下·吉林期末) 民以食为天，《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。列说法正确的是（  ）

  A . “五畜”富含油脂和蛋白质，它们都是天然高分子化合物 B . “五果”富含糖类，其中的葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应 C . “五谷”富含淀粉，淀粉是天然高分子化合物 D . “五菜”富含纤维素，纤维素能为人体提供能量