• 1. (2023高一下·吉林期末) 《内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。合理膳食，能提高免疫力。下列说法正确的是（  ）

  A . “五谷”富含淀粉，淀粉的最终水解产物为蔗糖 B . “五畜”富含油脂和蛋白质，植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 C . 淀粉通过发酵法制得的乳酸[CH₃CH(OH)COOH]是乙酸的同系物 D . 食盐水可以破坏蛋白质结构，用盐水漱口可以杀灭病毒