• 1. 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（ ）

  A . 可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和豆浆中的蛋白质 B . 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C . 食用花生油一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定 D . 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定