• 1. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）

  A . 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 B . 甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂ ， 则该甜味肽是一种二肽 C . 某二肽的化学式C₈H₁₄N₂O₅ ， 水解后得到丙氨酸(R基为－CH₃)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该为C₅H₉NO₄ D . n个氨基酸共有m(m＞n)个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一个多肽中游离氨基的数目为m-n