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  • 1. (2023·西和) 非连续性文本阅读。
    xx鲜牛奶营养成分表
    项目 每100毫升(mL) NRV%
    能量 256千焦(kJ) 3%
    蛋白质 3.6克(g) 6%
    脂肪 3.7克(g) 6%
    碳水化合物 4.2克(g) 1%
    51毫克(mg) 3%
    125毫克(mg) 16%
    非脂乳固体≥8.1%开启后请尽快饮用完毕
    产品类型:全脂巴氏杀菌乳
    产品标准号:GB19645
    食品生产许可证编号:SC1064401XXXX
    配料:生牛乳
    保质期:10天
    贮存条件:冷藏于2 ~6

    xx酸牛奶营养成分表
    项目 每100毫升(mL) NRV%
    能量 326(kJ) 3%
    蛋白质 2.6克(g) 6%
    脂肪 2.8克(g) 6%
    碳水化合物 10.5克(g) 1%
    45毫克(mg) 3%
    每杯含180亿个活性乳酸菌(出厂时)
    产品类型:风味酸乳
    产品标准号:GB19302
    食品生产许可证编号:SC106440XXXX
    配料:水、全脂乳粉、白砂糖、果葡糖浆、蓝莓果酱、脱脂乳粉、稀奶油、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、食品添加剂(乙酰化双淀粉己二酸酯、瓜尔胶、果胶、三氯蔗糖)、食用香料运输
    贮藏条件:冷藏于2 ~6
    保质期:在2 ~6 下保质期25天

    1. (1) 对文本内容的理解,下列正确的一项是( ) 
      A . 鲜牛奶和酸牛奶都要冷藏保存,酸牛奶保质期更长 B . 等量鲜牛奶的能量、碳水化合物的NRV%比酸牛奶少 C . 等量酸牛奶的蛋白质、碳水化合物和钠比鲜牛奶多 D . 鲜牛奶和酸牛奶的食品生产许可证编号和产品标准号均不同
    2. (2) 根据文本信息和生活实际判断正误。 

       ①鲜牛奶要用巴氏法杀菌,是因为生牛乳中含有大量有害细菌。  

       ②酸牛奶中的细菌是不利于人体健康的。  

       ③这两种奶类都需要冷藏,一旦离开冷藏将会不新鲜,不能饮用。  

       ④因为益生菌有增强免疫力的能力,所以人们可以适量饮用酸牛奶增强免疫力。  

    3. (3) 小明6月15日买了一瓶该酸牛奶,瓶盖上写着生产日期是6月2日,这瓶酸牛奶还剩 天就会过期。 
    4. (4) 儿童成长中,能用酸牛奶取代鲜牛奶吗?对比鲜牛奶和酸牛奶的营养成分表中“钙”的含量,说说你的观点。  

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