食盐(钠)的摄入量与血压高低相关。____,容易增大血容量,并“抬高”血压;同时,钠离子的大量摄入,会促使肾上腺和脑组织释放出一种特殊的因子。在这种因子的“煽风点火”下,血管细胞兴奋性容易“失控”,结果表现为动脉收缩,血压增高。
血压升高是诱发心脑血管疾病的主要病因,____,能有效预防心脑血管疾病。应该怎样控制盐的摄入呢?____,即在烹调时多用醋、柠檬汁、姜等调味品,以替代一部分盐;二是借助限盐勺,帮助量化和控制用盐量;三是尽量少吃加工食品,如火腿肠、腌酱菜、豆腐乳等,这些加工食品多为高盐食物,尽量少吃。由此可见,减少对食盐的摄入量是大面积防控高血压及其并发症最有效、最经济、最简单的。