1. (2023高一下·重庆市期末) 阅读下面的文字，完成下面小题。

香菜，是我们日常生活中非常常见的蔬菜，（①）；喜欢香菜的人吃啥都想放香菜调味，可不喜欢的人一点都吃不下。（②）？其实造成大家对香菜如此爱憎分明的原因就是因为基因不同。讨厌香菜者体内拥有特殊版本的嗅觉受体基因“OR6A2”。拥有这种基因的人会对香菜中的醛类物质十分敏感。简直就是行走的香菜检测机。据香菜受害者回忆，香菜的“臭”特别有层次感。味道前调像臭虫，中调变成像肥皂，后调像发霉锅水。所以，不爱吃香菜的人真不一定是挑食！（③），但是后天的文化环境也能影响我们的选择。以前很讨厌香菜的朋友们，随着年纪增长、周围环境的影响，也可能有一天就接受香菜了。

1. （1） 请在文中括号里补写恰当的语句，使它与上下文语意连贯、内容贴切，整段文字结构完整、逻辑严密，每处不超过15个字。
3. （2） 人们常给厌恶某种特定食物的人贴上“挑食”的标签。请使用包含因果关系的句子，为“讨厌香菜者”摘掉“挑食”的标签。表达简洁流畅，不超过60个字。