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高中化学
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单选题
1.
(2023高一下·绍兴期末)
下列说法正确的是( )
A .
糖类、油脂、蛋白质都是天然的高分子化合物
B .
纤维素水解得到的葡萄糖在酒化酶作用下进一步水解得到乙醇
C .
植物油的不饱和度高,熔点低,易被氧化生成过氧化物和醛类
D .
酶是一类具有催化作用的蛋白质,强酸、强碱、甲醛、浓无机盐等均会使其失活
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浙江省绍兴市2022-2023学年高一下学期化学期末考试试题