不能否认，中国人对读书的观念过于隆重；而美国人视读书为一件平常至极的事情，其平常有如搔头和抓耳朵一般。我曾见过一个美国青年，靠在大球场的铁丝网上，金鸡独立般仅是一脚着地，读一本书，读上两个钟头，没有变换位置，直到他的书读完以后才走开。
中国人能这样读书的，我似乎还未见过。中国有一点钱的人家，都有一间专为读书而设的书房，较次的，也会在自己的卧室里设一张书桌。这一种豪华的设置，一般美国人是没有的。美国人家中有书桌的，百中无一，美国人要读书，都在吃饭的桌子上边。美国人不见得家家都有饭厅，没有饭厅的人，吃饭的桌子就在厨房内，因此，厨房就是美国人的书房。书籍放在什么地方呢？书籍放在车房壁上的架上边。把新书买回来，就放到车房去。
(节选自梁厚甫《美国人的读书态度》，有删改)
语段运用了什么论证方法？有什么作用？
