某研究小组对烧熟的菜中亚硫酸盐含量做了测试,数据如下表:盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mg/kg)
菜肴 | 半小时 | 6小时 | 18小时 | 24小时 |
炒青菜 | 0.6861 | 0.7982 | 4.3333 | 5.3624 |
韭菜炒蛋 | 1.8153 | 1.9249 | 2.8390 | 5.6306 |
红烧肉 | 2.4956 | 4.2558 | 4.0668 | 5.5188 |
红烧鲫鱼 | / | 2.0948 | 3.2300 | 7.2397 |
将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/g。
请根据以上材料,回答下列问题: