1. (2023七下·大足期末) 淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，但其分解成的麦芽糖有甜味。淀粉遇碘后会发生物理变化呈蓝色，而麦芽糖则不会。下列是探究人体体外淀粉是否会分解成麦芽糖的实验，请仔细分析并回答有关问题：  

试管编号	淀粉湖	清水	唾液	水浴温度	试剂	现象
1	2mL	2mL	﹣	37℃	碘液2d	变蓝
2	2mL	﹣	2mL	37℃	碘液2d	不变蓝
3	2mL	﹣	2mL	96℃	碘液2d	变蓝
4	2mL	﹣	2mL	0℃	碘液2d	变蓝

注：“﹣”表示未加入该项物质。

1. （1） 1号试管与2号试管互相对照，它们之间的差别是“是否有”唾液。实验结果表明只有试管1溶液变成了蓝色，原因是该溶液中没有，淀粉湖中的淀粉未水解成。
3. （2） 若向蓝色的1号试管再加2mL唾液进行前后对照，则1号试管溶液的颜色会，这是因为1号试管变蓝的物质仍然是。
5. （3） 2号与3号、3号与4号、2号与4号对照，都只有温度不同，但只有在37℃时试管中溶液没有变化（不变蓝）。这可能是人体口腔唾液淀粉酶，在人体体温条件下才有催化功能。3号再降温、4号再升温到37℃体温条件时，实验现象会发生变化的是（填试管编号）。