1. (2023九上·瑶海月考) 如图是某物理兴趣小组，探究“固体熔化时温度的变化规律”的实验。

1. （1） 由乙图知该物质熔化时的特点为继续加热温度。
3. （2） 实验完毕后，小组同学将试管中的物质换成了水，然后继续使用相同器材加热，想要探究水的沸腾现象。在探究过程中，发现当烧杯中的水开始沸腾之后，试管中的水不能沸腾，这是因为。