• 1. (2023·开福模拟) 化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是（  ）

  A . 炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭 B . 人体缺碘会引起贫血 C . 甲醛可用作食品保鲜剂 D . 可用工业用盐亚硝酸钠代替食盐腌渍食品