• 1. (2023八上·秦都月考) 用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时（填物态变化名称）现象，很多热量，使层蒸格中的馒头先熟。