1. (2023九上·福州月考) 为了比较水和食用油的吸热能力，用两个相同的装置做了如图所示的实验，实验数据记录如表。

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

1. （1） 安装装置时，应按照的顺序安装(选填“从上到下”或“从下到上”)。
3. （2） 为保证实验结论的可靠，实验时应控制两套装置中相同的量有：酒精灯中火焰的大小、两个烧杯相同、水和食用油的（选填“质量”或“体积”）相同。
5. （3） 实验中食用油和水吸热的多少是通过来反映的（选填“温度计升高的温度”或“加热时间的长短”)。
7. （4） 在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给(选填“水”或“食用油”)加热更长的时间，此时，水吸收的热量（选填“大于”或“小于”或“等于”)食用油吸收的热量。
9. （5） 实验表明，（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强。