1. (2017八下·宜城期末) 某快餐店共有10名员工，所有员工工资的情况如下表：

人员	店长	厨师甲	厨师乙	会计	服务员甲	服务员乙	勤杂工
人数	1	1	1	1	1	3	2
工资额	20000	7000	4000	2500	2200	1800	1200

请解答下列问题：

1. （1） 餐厅所有员工的平均工资是；所有员工工资的中位数是．
3. （2） 用平均数还是用中位数描述该餐厅员工工资的一般水平比较恰当？
5. （3） 去掉店长和厨师甲的工资后，其他员工的平均工资是多少？它是否也能反映该快餐店员工工资的一般水平？