1. (2023·泗阳模拟) 化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请用学过的化学知识回答下列问题。

1. （1） “化”说五味

   ①酸：厨房中可用白醋除掉水垢，是因为白醋中含有大量的(填离子符号)；

   ②甜：“甘之如饴”意为感到像糖那样甜，饴即是麦芽糖浆，是一种较早得到利用的糖类化合物，糖类在人体中的主要功能是；

   ③苦：鱼胆胆汁中含有具有苦味且难溶于水的胆汁酸，在沾有胆汁的鱼肉上涂抹白酒可去除苦味，说明物质的溶解性与(选填“溶质”或“溶剂”)的种类有关；

   ④辣：辣椒中含有丰富的维生素C，人体缺乏维生素C会导致；

   ⑤咸：食盐主要成分为氯化钠，它由(选填“分子”、“原子”或“离子”)构成。

3. （2） 食品包装袋内常有下列物品：

   

   ①请用化学方程式表示石灰干燥剂的吸水原理；

   ②铁粉脱氧剂的保鲜原理与铁生锈相同。铁生锈实际上是铁与空气中的等物质发生化学反应的过程；

   ③酒精保鲜卡以淀粉、二氧化硅为载体，吸附酒精制成。标出二氧化硅中硅元素化合价。

5. （3） 2022年12月26日泗阳县政府下发通告，除农历除夕、正月初一外，其他时间在泗阳县全域、全时段禁止燃放烟花爆竹。原因是(填序号)。

   ①产生有毒气体   ②产生噪音  ③产生粉尘  ④易引发火灾