①将酒曲粉末与糯米饭拌匀。②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水。
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中。④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净。
⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方。⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟(以上容器,毛巾等均要求消毒)。
请写出制作工序的先后顺序:(用序号表示)
微信扫码预览、分享更方便