①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食用醋 ④火腿肠、牛肉干.
选项 | 产品名称 | 生产方法 |
A | 酸奶 | 向牛奶中加入乳酸菌,在有氧条件下发酵 |
B | 胰岛素 | 将胰岛素基因转入大肠杆菌内,培养并提取胰岛素 |
C | 抗生素 | 培养某些真菌提取出能杀死或抑制细菌生长的物质 |
D | 转基因抗虫棉 | 将杀虫毒素基因转入棉花细胞内,培育成植株 |
泡菜因其醇香酸脆,制作方便,为人们所广泛喜爱。但传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐,危害人体健康。生物兴趣小组的同学尝试了泡菜恻作,并进行了亚硝酸盐含量的测定。
实验过程如下:①选择等量的新鲜蔬菜(白菜、芹菜、胡萝卜)洗净沥干水分,切成条状放入干净的泡菜坛中。②加入适量的食盐和冷却后的调味汁料(花椒、姜片和辣椒等),没过蔬菜即可。若加入以前的泡菜坛子里的“母水”能大大缩短泡菜制作的时间(1天左右即可食用),并增加风味。③盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水。将泡菜坛放在阴凉处。④每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量。每种泡菜至少测量3次,然后取平均值。(图一为兴趣小组的同学依据测量结果绘制的亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图。)
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀。②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水。
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中。④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净。
⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方。⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟(以上容器,毛巾等均要求消毒)。
请写出制作工序的先后顺序:(用序号表示)
①由图甲可知,随着添加的茶多酚浓度增加,样品中乳酸菌活菌数表现出的趋势。茶多酚的添加浓度为mg/100mL时,乳酸菌活菌数达到峰值,此时发酵最充分。
②持水力是酸奶保持水分的能力,含水量高能减少乳清蛋白的析出,从而提升酸奶的形态和口感。由图乙可知,茶多酚的添加浓度在一定范围内时_酸奶的持水力。
③根据上述实验结果,茶多酚的添加浓度为mg/1可以00mL时,最有利于提升酸奶的品质。
最近某女艺人因“代孕风波”引发了热议。在代孕过程中主要利用的技术就是试管婴儿技术。该技术是现代医学治疗不育症的人类辅助生殖技术之一,为不孕不育夫妇繁衍后代带来福音;而克隆猴的诞生,使神经科学与医学研究迈入新时代题34图甲为常规试管婴儿技术基本步骤示意图,图乙为克隆猴培育过程示意图。请据图回答问题。