1. (2023八上·西城期中) 炎炎夏日，喝上一杯冷饮是再惬意不过的事了，很久以前，人们就已经学会了利用“冰箱”来保存食物、冰镇饮料了。

1. （1） 如图1所示是出土于曾侯乙墓中的青铜冰鉴（hin），是迄今为止发现的人类最早的原始“冰箱”。它是一个二合一的组合器皿，分成双层，外为青铜方鉴，内为盛放食品的尊击，鉴与苦之间有较大的空隙，用来装冰块，在缶内装酒，盖上盖子冷藏一下，夏日就可以喝到冰镇的美酒了，这利用了冰块  的原理。
3. （2） 盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，就做成了一个简易冰箱，如图2所示，把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。这个简易冰箱利用的物理原理是  ；放在通风的地方，其效果会更好的原因是 。
5. （3） 图3表示了电冰箱的构造和原理，液态的制冷剂经过很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子，在这里  （填物态变化的名称）、吸热，使冰箱内温度降低。之后，生成的蒸气又被电动压缩机压入冷凝器，在这里 （填物态变化的名称）并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出，制冷剂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度。