• 1. (2023八上·城阳期中) 下列有关食品保存和发酵食品制作的叙述，错误的是（ ）

  A . 干香菇脱去了水分，能保存较长时间 B . 制作腐乳和酱主要是利用了霉菌的作用 C . 冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物 D . 真空包装能延长食品保存时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖