1. (2017·浙江竞赛) 生活中爽口的啤酒和松软的面包都离不开酵母菌。酵母菌在氧气充足时能将葡萄糖分解成二氧化碳和水，使其周围环境的酸碱度发生变化。某研究小组利用酵母菌开展以下实验：将酵母菌放在10毫升培养液中，在适宜条件(氧气充足)下培养，并每隔一定时间均匀取样1毫升，4次取得的培养液样品中酵母菌的数量和pH如表(每次样品测定后均放回原培养液)。请分析回答：

样品编号	酵母菌数量（万个）	pH
A	82	5.4
B	100	5.0
C	121	4.8
D	121	3.7

1. （1） 写出酵母菌在氧气充足时分解葡萄糖的反应式：。
3. （2） 对酵母菌而言，10毫升该培养液的环境承载量为几万个。
5. （3） 若第5次取样时样品中酵母菌数量为76万个/毫升，产生这一结果的原因是 。