样品编号 |
酵母菌数量(万个) |
pH |
A |
82 |
5.4 |
B |
100 |
5.0 |
C |
121 |
4.8 |
D |
121 |
3.7 |
“舟山老酒”是舟山家喻户晓的一种黄酒,它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒的酿制原理是先通入一定量的空气,增加酵母菌的数量,然后再进行无氧呼吸获得黄酒。
步骤一:取2克高活性干酵母放于烧杯中,加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液,搅拌使其均匀混合。
步骤二:取两支相同的注射器,编号为A和B,在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液,B号注射器再抽取30毫升空气,振荡几次;
步骤三:用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管,5分钟后观察实验现象。
步骤四:将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中,加入酸性重铬酸钾溶液,观察实验现象。
查阅资料:
①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色,在酸性环境中呈黄色;酸性重铬酸钾溶液呈橙色,遇酒精变成灰绿色。
②有氧呼吸:葡萄糖+氧气→二氧化碳+水+能量
③无氧呼吸:葡萄糖→二氧化碳+酒精+少量能量
实验开始时,关闭活塞,观察两个装置中着色液位置的变化,实验数据记录于下表,结合该实验及数据,回答下列问题:
时间(h) | 0 | 0.5 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3 | 3.5 | 4 |
装置1中着色液向左移动的距离x(mm) | 0 | 10 | 20 | 25 | 30 | 33 | 35 | 35 | 35 |
装置2中着色液向右移动的距离y(mm) | 0 | 0 | 0 | 2 | 6 | 12 | 15 | 20 | 30 |
如图所示的曲线为科研人员对牵牛花进行某项研究的结果,他们的目的是 .
清明时节,如果你来到安徽的砀山县,你会发现,这里是一片雪白的世界.把大地银装素裹的不是雪花,而是晶莹剔透的梨花(图1),到八月中秋,砀山又成了果山果海,酥梨硕果累累(图2)