1. (2023九上·保定期中) 化学与我们的生活、生产有着密切联系。请回答下列问题。

1. （1） 铁锅是具有推广价值的一种烹饪工具。做菜时铁锅中的铁会少量地进入菜肴，然后进入肠胃被吸收，这里说的“铁”指的是铁（填“分子”“原子”或“元素”），可以防治。
3. （2） 2023年2月，中央电视台《花开中国》通过直播连线的方式与全球观众共赏了荆州恒荣梅园的缤纷与馨香，可谓是“满园春色梅香溢”。从分子角度解释“梅香溢”的原因是。
5. （3） 硬水给生产和生活带来不便，生活中常用的方法降低水的硬度。水的净化程度最高的操作为。