成都熊猫亚洲美食节将于5月15日开幕,本次开幕式在成都博物馆举办。从5月15日至22日成都将打造为期8天的“美食盛宴”。本次活动以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题,旨在突出国际性、文化性、大众性,弘扬中华文明,发展天府文化,推动亚洲多元文明对话。本次美食节分为5大活动版块,包括1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家(地区)主题日等共计45项大小活动。
答:
川菜的发展离不开得天独厚的自然条件。四川自古就有“天府之国”的美誉,境内有山有水,四季物产丰富。既有①,又有 ②;既有春冬牛羊的肥美,又有夏秋果蔬的甘甜。这为川菜的烹饪提供了良好的物质基础。
③。早在东晋《华阳国志》一书中,就有川人“尚滋味”“好辛香”的记载。正因有这样的饮食习俗,才造就了一大批精于烹饪的专门人才,使得川菜烹饪技艺长盛不衰。
川菜的发展还得益于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民间菜肴,还是对教派寺庙的菜肴, ④,逐渐形成风味独特、具有广泛群众基础的四川菜系。
材料一 5月14日晚,成都以“天府家宴”作为此次亚洲美食节的欢迎晚宴,让来自远方的朋友从第一餐开始就在川菜美食文化体验中体会到了“家”的感觉。13日全民公开投票选出的灯影香鱼片、回锅肉、麻婆豆腐、椒麻春笋尖等16道川菜陆续摆上餐桌,以富有地方特色的文化感、互动感,礼敬到场来宾。
材料二 美食节期间,泰国、以色列、新加坡、日本、韩国等国家和地区争相在成都展示他们的特色美食与文化,让嘉宾开启了一次次品味各国味道的曼妙旅程。
材料三 美食节第一天,舌尖上的文明——2019 中国(成都)国际美食文化高峰论坛在成都举行。160 名嘉宾齐聚一堂,通过非遗美食展演、主题演讲、圆桌对话等形式,讲述各国美食文化故事,共话美食在文明传承、跨国界文化交流和城市发展中的重要意义。