1. (2023四上·徐州经济技术开发月考) 下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法

试管	实验材料	唾液	清水	处理方法
1	馒头碎屑	2毫升	0毫升	搅拌均匀后放入37℃水中
2	馒头碎屑	0毫升	0毫升	搅拌均匀后放入37℃水中
3	馒头块	2毫升	0毫升	不搅拌，直接放入37℃水中

10分钟后取出三支试管，各滴加2滴碘酒，摇匀，请你分析。

1. （1） 加碘酒后变蓝色的试管编号是，消化效果最好的是号试管。
3. （2） 人的口腔能对淀粉发挥较好的消化效果，因为口腔里有，能磨碎食物；口腔里还有舌头，能搅拌食物；同时口腔周围的唾液腺能分泌，并通过导管流入口腔，对淀粉进行消化。