1. (2023七上·杭州月考) 通常人们认为大蒜具有抑菌作用，疫情期间还有人宣扬吃大蒜能抵抗新冠病毒。大蒜真的能抑制细菌的生长和繁殖吗？某科学小组的同学在无菌条件下，利用大肠杆菌做了如下实验：

实验准备：取等大的10片滤纸片，5片浸泡于大蒜滤液中，5片浸泡于无菌水中备用：将接种了等量大肠杆菌的10个培养基平均分成甲、乙两组。

实验操作如下表所示：

	甲组	乙组
实验操作	取浸有大蒜滤液的滤纸片分别放在5个培养基的相应区域内	取浸有无菌水的滤纸片分别放在5个培养基的相应区域内
培养条件	在37℃恒温培养箱中培养24小时
实验现象	越纸片周围平均0.5厘米（平均值）范围内没有大肠杆菌生长	滤纸片周围有大肠杆菌生长

根据上述实验回答下列问题：

1. （1） 该实验的变量是。
3. （2） 根据实验现象，可以得出的结论是。
5. （3） 每组都使用了5个培养基，实验结果取平均值，这样做的目的是。