食物中毒指的是摄入了“有毒”的食物，这些食物可以是本身含有毒素，也可以是被细菌、真菌等微生物及其毒素污染的食物，或是被毒物污染的食物。若人误食，一般会引起胃肠道反应，表现为腹痛、上吐下泻等。某些毒物被吸收进人血液，还会损害肝脏、肾脏等脏器。一旦出现食物中毒，应立即清除肠道内残余的毒物，减轻对人体的损害。对于那些已经进人血液的毒物，也需要及时清除。若是细菌、真菌导致的食物中毒，还需要服用相应的抗菌药物进行治疗。
思考：食物中毒属于化学变化还是物理变化？
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