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初中化学
/
单选题
1.
(2024九上·宽城期末)
味精的主要成分为谷氨酸钠(C
3
H
8
NNaO
4
)和NaCl,可用于食品增鲜,但加热至 120℃以上时,便会失去鲜味。下列说法正确的是( )
A .
谷氨酸钠中含有5个元素
B .
NaCl由钠原子和氯原子构成
C .
应在菜或汤即将出锅时加入味精
D .
谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为5:8
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吉林省长春市宽城区2023-2024学年九年级上学期期末化学试题