下列制作温州醋过程中，发生化学变化的是（）

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1. (2023九上·温州期中) 下列制作温州醋过程中，发生化学变化的是（）

A . 原料清洗 B . 搅拌混匀 C . 入坛发酵 D . 成品灌装

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