工业制糖中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分。为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦）。为此，在运用沸腾法去除糖汁水分时，应当采取（）

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1. (2024八上·吴兴期末) 工业制糖中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分。为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦）。为此，在运用沸腾法去除糖汁水分时，应当采取（）

A . 使糖汁液面气压小于标准大气压 B . 用文火（小火焰）慢慢加热 C . 用猛火加热，减少加热时间 D . 使糖汁液面气压大于标准大气压

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