1. (2023九上·瓯海会考) “民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物才能被人体细胞利用。图一表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图：图二中三条曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请分析回答下列问题：

1. （1） 图一中的②过程发生的主要场所是图二中的（填字母标号），表示的物质是，最终被分解为可吸收的葡萄糖。
3. （2） 图二中表示脂肪消化过程的曲线是（填“X”或“Y”或“Z”），对其有消化作用的消化液是。