• 1. (2024高一上·台州期末)  蚕豆含有一定量的膳食纤维、油脂、蛋白质等成分。为检测蚕豆种子中的油脂，应选用的试剂是（　　）

  A . 本尼迪特试剂 B . 碘-碘化钾溶液 C . 苏丹Ⅲ染液 D . 双缩脲试剂