• 1. (2023高一上·滁州期中) 单宁是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，下列有关判断正确的是（    ）

  A . 单宁作还原剂 B . 单宁作氧化剂 C . 单宁被还原 D . 单宁中某元素化合价降低