1. (2024七上·寻乌期末) 萱草（学名：Hemerocallisfulva（L.L.）又名忘忧草，在中国的文化意象里，萱草又可以指代母亲。黄花菜（学名：HemerocalliscitrinaBaroni）是萱草的近亲，也是我们餐桌上常见的食材。萱草、黄花菜都属于萱草属的植物。图一是萱草的结构层次，图二是黄花菜花朵细胞的结构示意图。请结合所学知识，据图回答下列问题（[ ]中填图中序号）：

1. （1） 图一中a表示过程，此过程细胞中变化最明显的是。
3. （2） b表示过程。被子植物的器官除了图一中提到的根、茎、叶和花以外，还包括。
5. （3） 黄花菜的主要食用部分是花，食用前要蒸熟，是因为图二中的[]含有的秋水仙碱会使人中毒，加热可破坏该成分。将新鲜的黄色花朵放在热水中煮熟后，水会变色。水变色主要与图二中的[②]被破坏有关。