豆类富含蛋白质，经发酵后口感独特。以下豆类食品中没有用到发酵技术的是（）

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1. (2024八上·黄埔期末) 豆类富含蛋白质，经发酵后口感独特。以下豆类食品中没有用到发酵技术的是（）

A . 豆瓣酱 B . 豆腐 C . 酸豆角 D . 霉豆腐

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广东省广州市黄埔区2023-2024学年八年级上学期生物期末试卷