1. (2024六上·福田期末) 刘启阅读科普书籍时，看到“法国微生物学家巴斯德发明了巴氏灭菌法，这是一种既可杀死对健康有害的病菌，又能保持食品中营养物质且风味不变的消毒法，是用于杀死各种病原菌的热处理方法。不同的细菌有不同适宜生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏灭菌法其实就是利用病原体不耐热的特点，用适当的温度和保温时间将其全部杀死。”

1. （1） 根据上文内容，下列说法正确的是 ____。

   A . 巴氏灭菌法常用于餐具的消毒 B . 巴氏灭菌法不会改变食物中的营养物质风味 C . 巴氏灭菌法消毒过的食物永远不会变质
3. （2） 一般情况下，微生物在下列哪种条件下容易生存？____。

   A . 潮湿超高温 B . 干燥低温 C . 潮湿温暖