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初中生物学
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单选题
1.
(2023八上·月考)
下列关于米酒的制作过程的叙述,正确的是( )
A .
为防止杂菌污染,糯米饭蒸熟后应立即加入酒曲
B .
酒曲与糯米饭混合,酒曲的多少不影响发酵结果
C .
发酵过程中尽量少打开容器,能防止其他菌污染
D .
制作过程中两次淋水,使用的水均应该是自来水
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